フライという食べ物を皆さんご存じでしょうか

皆さん。フライという食べ物はご存じだろうか?

行田市発祥の食べ物で、お好み焼きとチジミを合わせたような食べ物です。

フライというと揚げ物というイメージがありますが、紛れもなく粉ものの食べ物なのです。

この生地にウスターソースと砂糖、みりんなどを合わせたフライソースというものをかけて食べます。

お好み焼きですと、マヨネーズをかけて食べますが、これには七味唐辛子をかけて食べます。

実は私もこの食べ物に出会ったのは高校生の時です。

現在の鴻巣市ですが、その時はふきあげ市で食べました。

そもそもフライという食べ物をそこで食べたのも始めてでしたし、埼玉県民でもあまり知られてないのが実情です。

値段が安くておいしいので地元でも人気の食べ物となっています。

行田市発祥ですが、埼北でこれらの店が個人店として営業しているのが多く、昼間はフライ屋夜は居酒屋など様々なお店があるのです。

焼きそばも同時に販売されており、フライとの相性も大変よいのです。

デリーフライというのがありますが、なんとなくこちらはコロッケみたいですが味は違います。

これはお店によって置いてないところもあります。

行田市に訪れた際には是非フライにチャレンジしてみては如何でしょうか